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Cristina Hurtado es una chef y personalidad de televisión española, conocida por su programa de cocina "Cristina y los misterios de la cocina" y por su libro de recetas "Cristina Hurtado Toms Caldo de Huesos".

El caldo de huesos es un plato tradicional español, típico de la cocina asturiana y castellana. Es un caldo hecho a partir de la cocción de huesos de carne, normalmente vacuno o porcino, en una guisa líquida con verduras y especias. El resultado es un líquido rico y nutritivo, ideal para acompañar con pasta, arroz o simplemente para tomar como caldo.

El libro "Cristina Hurtado Toms Caldo de Huesos" probablemente incluya una receta tradicional de caldo de huesos, con ingredientes y técnicas para prepararlo de manera auténtica. Puedo proporcionarte una receta básica de caldo de huesos si lo deseas.